En 2016, La Ferme de Langin continue son évolution !

Seb, le boulanger, déménage avec sa famille pour vivre en Isère.

Bruno, et sa famille , continuent l'expérience -initiée depuis 2009- d'une petite agri-culture bio, diversifiée (légumes, petits fruits, herbes et arbres fruitiers, poules pondeuses, petites transfos : confitures, soupes et choucroute…) aidés en cela par un réseau qui ne demande qu'à s'étoffer…

La vente de ces produits se fait à la ferme, sur commande : fermedelangin@laposte.net ou 04 57 26 10 35 ou 06 14 98 35 34

Christelle, la sœur de Bruno, va faire le pain, à la suite de Sébastien, de septembre 2016 à août 2017, pour la clientèle de la ferme et l'AMAP de Thonon, Les Paniers du Chablais.

Bruno et Cédric, un ami, vont se former, au printemps 2017, à l'école internationale de Boulangerie, école spécialisée dans la panification bio et au levain. ( http://ecoleinternationaledeboulangerie.fr)

En août 2017, une nouvelle structure devra voire le jour, peut-être bien une SCIC : Société Coopérative d'Intérêt Collectif, une entreprise sociale et  solidaire ! http://www.chablais.bio

L'offre sera diversifiée, toujours bio, locale, du pain au levain et au feu de bois et des produits bios équitables.

Raph Baltassat (Bonne sur Menoge) , partenaire initial, et Johann Matthieu (Massongy) seront les premiers et principales fournisseurs bio et local de farines paysannes de très haute qualité.

L'ensemble des produits devrait être labellisé (AB et Nature et Progrès) et distribué via de nombreux partenaires, dont les AMAP, partenaires historiques de la Ferme de Langin.

Ce site internet est une version de transition, un nouveau site verra le jour durant l'hiver 2016-2017. Pour accéder à l'ancien site de la ferme, c'est ici : http://ferme-de-langin.wifeo.com/